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許金田精肉丸子源自伯父所創,伯父早年在濱州里則是非常有到的烹飪廚藝在當地非常有名,伯父在自己精湛的廚藝基礎上結合道家喻戶曉的名菜-----純精肉丸子。 許金田深得伯父真傳,加上自己的創新研究,在原有配方的基礎上結合當代人的習慣,使丸子的口味、營養更加合理,配方更加完善,深得廣大顧客的認同，讓老百
臨近年關，丸子是每家每戶年夜飯中必不可少的一道菜品。而在濱州，提起許金田丸子，知道的人都會豎起大拇指。從沸騰的鍋中撈起舞的正歡的丸子，熱氣騰騰甚是喜人，只看這情景已是垂涎三尺了。夾一枚輕輕放到嘴中，不著急，慢慢咀嚼，讓丸子的香味在口腔中散開。冬日的清晨，清晰可
冬日清晨，慵懶的陽光還沒能趕走夜的寒意，“許金田精肉丸子”門口已經三三兩兩的聚了一些顧客，等待開門營業，在周邊居民眼里這是每天都在發生的尋常事?！霸S金田精肉丸子”在濱州當地十分出名，味香、有嚼勁，都說在這丸子里找回了30年前的老味道。做肉丸的老手藝傳承到如今，
精豬肉丸子一般是應用肉餡制做而成的，還可以應用其他肉類食品來制做豬肉丸。豬瘦肉丸子的做法是非常簡單的，能夠水焯還可以煎炸。制做好的精豬肉丸子能夠立即服用，或是凍起來之后再添加其他的食物一起烹調。精豬肉丸子的營養成分是很高的，可以出示身體所需要的維生素b2和蛋白。 &n
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